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化学教案-《油脂》

时间:2013-05-16 16:36来源:未知 作者:admin 点击:
化学教案-《油脂》课题:高二化学第五章第六节《油脂》怀远县包集中学徐从理教学目标:1、使学生掌握油脂的存在、组成、结构、重要性质和用途;2、了解肥皂的成份、工业制取原理和过程;3、认识油脂在实际生活中的意义,进行科普教育;4、指导运用旧知认识新

化学教案-《油脂》

课题:     高二化学第五章第六节   《油脂》

                 怀远县包集中学    徐从理

教学目标

     1、使学生掌握油脂的存在、组成、结构、重要性质和用途;

          2、了解肥皂的成份、工业制取原理和过程;

          3、认识油脂在实际生活中的意义,进行科普教育;

          4、指导运用旧知认识新知的方法,训练分析问题、解决问题的能力

教学重点:油脂氢化、水解的基本原理;结构决定性质原理的应用

教学用品:投影仪、试管、胶头滴管、猪油、菜籽油、溴水、高锰酸钾溶液等

教学思路与设想:

由于本节处于高二有机化学的最后,既具有探索新知,又具有运用旧知的作用。因此,本节教学从复习旧知识入手,由生活中的现象展开,采用教师启发引导,学生多回忆、多思考、多动笔,共同研讨中实现教学目标。按照油脂的存在组成结构   性质   用途为线索,最后总结重点知识、练习巩固结束课程。                 

教学过程(www.3edu.net):

     

     

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